Меню
SOHO catering

Меню фуршетных закусок и банкетных блюд

Тщательный подбор закусок и внимание к деталям - то, за что нас любят наши клиенты.

Ознакомьтесь с полным меню фуршетных закусок и банкетных блюд.
С подбором и помощью в организации кейтерингового сопровождения вам поможет наш менеджер,
по телефону

+7 (913) 031-35-37
Фуршетные закуски
Закуски овощные
Овощные
  • Сыр камамбер с голубикой 20 гр./ 130 руб.
  • Сыр камамбер с клубникой 20 гр./ 120 руб.
  • Сыр маасдам с голубикой 20 гр./ 80 руб.
  • Капрезе с соусом "песто" 35 гр./ 100 руб.
  • Сырные шарики в панировке (бекон, зелень, фисташка) 60 гр./ 125 руб.
  • Овощное крудите с соусом блю-чиз 55 гр./ 80 руб.
  • Профитроли с грибным муссом 20 гр./ 100 руб.
  • Профитроли с хумусом 20 гр./ 90 руб.
  • Брускетта с печеным перцем и твороженным сыром 50 гр./ 90 руб.
  • Мини пирожки с картофелем и грибами 40 гр./ 90 руб.
  • Канапе по-гречески 20 гр./ 80 руб.
  • Тартилья с творожным сыром, яйцом и зеленым луком - 12 шт./ 240 руб.
  • Сырное канапе разноцветный сыр с ананасом 20 гр./ 90 руб.
  • Сырное канапе разноцветный сыр чеддер красный песто, оливка 20 гр./ 80 руб.
  • Брускетта капрезе мини моцарелла+мини черри 50 гр./ 105 руб.
  • Брускетта с шампиньонами и творожным муссом 50 гр./ 100 руб.
  • Грисини с прованскими травами 1 шт./ 90 руб.
  • Тако овощной 50 гр./ 100 руб.
  • Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром 50 гр./ 130 руб.
  • Мини круассан классический 40 гр./ 100 руб.
  • Мини круассан "Капрезе" 90 гр./ 150 руб.
  • Слойка с сыром 40 гр./ 70 руб.
Закуски рыбные и с морепродуктами
  • Канапе цезарь с тигровой креветкой, помидором и листом салата 45 гр./ 100 руб.
  • Тигровые креветки в кляре с соусом "Сладкий Чили" 45 гр./ 125 руб.
  • Тигровая креветка в кляре с имбирным соусом 45 гр./ 135 руб.
  • Рулетики с охлажденной семгой с сыром креметте 30 гр./ 280 руб.
  • Тарталетки с икрой черной палтуса на творожном муссе с прованскими травами 40 гр./ 100 руб.
  • Тарталетки с икрой омуля на творожном муссе со шпинатом 40 гр./ 280 руб.
  • Тарталетка с муссом из авокадо и тар таром из лосося 35 гр./ 175 руб.
  • Профитроли с муссом из копченого лосося 25 гр./ 105 руб.
  • Тапас с семгой 30 гр./ 190 руб.
  • Тапас с тигровой креветкой и муссом 40 гр./ 185 руб.
  • Тапас с масляной рыбой 40 гр./ 110 руб.
  • Тапас с копченым лососем 40 гр./ 210 руб.
  • Мини пирожки с семгой 40 гр./ 155 руб.
  • Мини сендвич с лососем 40 гр./ 145 руб.
  • Киш лорен с лососем 50 гр./ 205 руб.
  • Мини круассан с лососем 60 гр./ 425 руб.
  • Брускетта цезарь с креветками 50 гр./ 260 руб.
  • Тортилья с творожным сыром, с/с лососем, свежим огурцом и зеленью - 12 шт./ 535 руб.
  • Мини сэндвич с семгой, с сыром креметте и листом салата 40 гр./ 110 руб.
  • Брускетта с семгой и творожным сыром 50 гр./ 300 руб.
Закуски мясные и с птицей

  • Канапе цезарь с куриный бедром, помидором и листом салата 45 гр./ 90 руб.
  • Профитроли с паштетом из куриной печени 20 гр./ 80 руб.
  • Канапе c итальянской сыровяленой шеей Коппа, листом салата и помидором черри 30 гр./ 110 руб.
  • Канапе с салями Фуэт и вяленым томатом 20 гр./ 80 руб.
  • Рулетик с ростбифом, вяленным томатом, рукколой и сыром креметто 30 гр./ 160 руб.
  • Рулетик с сыровяленой итальянской шеей "Коппа" грушей и сыром креметте 30 гр./ 110 руб.
  • Тапас с беконом и шампиньоном 25 гр./ 95 руб.
  • Тарталетка "Цезарь" 30 гр./ 90 руб.
  • Тарталетка «Оливье с говядиной 40 гр./ 110 руб.
  • Гриссини с рукколой и прошутто 35 гр./ 90 руб.
  • Слойка с курицей, тапенадой из оливок и вяленых томатов 35 гр./ 75 руб.
  • Слойка с карамелизированным луком и бычьей вырезкой 30 гр./ 95 руб.
  • Брускетта цезарь с курицей 50 гр./ 100 руб.
  • Канапе с копченой грудкой, помидором черри, листом салата и корнишоном 35 гр./ 70 руб.
  • Мини пирожок с телятиной 40 гр./ 90 руб.
  • Мини круассан с копой и соусом дор блю 60 гр./ 200 руб.
  • Тартилья с Творожным сыром, ветчиной. свежим огурцом и зеленью 12 шт./ 325 руб.
  • Киш куриный 1шт./ 100 руб.
  • Мини сэндвич с ветчиной и сыром 40 гр./ 65 руб.
  • Мини сэндвич с ростбифом, печеным перцем и горчичным соусом 40 гр./ 80 руб.
  • Тако с копченой курицей, овощами и пикантным соусом 50 гр./ 120 руб.
  • Тако с говядиной и овощами в остром соусе 50 гр./ 130 руб.
  • Брускетта с ростбифом и карамелизированным луком 50 гр./ 130 руб.
  • Брускетта с копченой уткой и томленой грушей 50 гр./ 120 руб.
  • Брускетта с сырокопченой говядиной и физалисом 50 гр./ 170 руб.
  • Мини круассан с шеей "Коппа" рукколой и нежным сыром 60 гр./ 200 руб.
  • Мини круассан "Цезарь" 60 гр./ 220 руб.
Горячие закуски
  • Обожженый лосось с овощами гриль 90 гр./ 420 руб.
  • Мини-шашлык из кальмаров с болгарским перцем на гриле 90 гр./ 220 руб.
  • Мини шашлык из семги с болгарским перцем 100 гр./ 390 руб.
  • Мини шашлык из куриного бедра 100 гр./ 190 руб.
  • Мини шашлык из свинины 100 гр./ 210 руб.
  • Мини шашлык с тигровыми креветками и цукини 100 гр./ 300 руб.
  • Мини-шашлык из свинины на гриле с соусами: руй, терияки и BQQ 710 гр./ 1950 руб.
  • Люля-кебаб из куриного бедра с соусами руй, тар-тар и томатный с зеленью 1040 гр./ 2000 руб.
  • Люля-кебаб из мраморный говядины с соусами руй, тар-тар и томатный с зеленью 1040 гр./ 2200 руб.
Гарниры
  • Шашлычок овощной- кукуруза, шампиньон, перец болгарский, баклажан, цукини 90 гр./ 120 руб.
  • Хрустящий картофель фри с соусом "Heinz" 130 гр./30/ 200 руб.
  • Запечённые картофельные дольки с розмарином 150 гр./ 180 руб.
  • Початки кукурузы 30 гр./ 100 руб.
Салаты
  • Цезарь с курицей 100 гр./ 165 руб. 
  • Греческий 100 гр./ 140 руб.
  • С хрустящими баклажанами, сливочным сыром и томатами 100 гр./ 160 руб.
  • Чукка с ореховым соусом и сыром фета 155 гр./ 230 руб.
  • Со свининой и печеными овощами 110 гр./ 215 руб.
  • Салат с ростбифом и фунчозой, огурцом, пряной морковью, кинзой и тайской заправкой 100 гр./ 130 руб.
  • Оливье с семгой 100 гр./ 290 руб.
  • Оливье с говядиной 100 гр./ 160 руб.
  • Сельдь под шубой 100 гр./ 120 руб.
  • Салат с фунчозой и кальмаром фри, огурцом, болгарским перцем, зеленым луком и фирменной заправкой 100 гр./ 130 руб.
  • Салат с малосоленой семгой, сыром Фета, рукколой, листом салата, помидорами черри, огурцом и дижонской горчицей 100 гр./ 390 руб.
  • Салат с рукколой и креветками, помидорами черри, с соусом песто и кунжутом 100 гр./ 350 руб.
  • Салат в тарталетке с куриным филе и крутонами 1шт./ 100 руб.
  • Салат в тарталетке с оливье с говядиной 1шт./ 110 руб.
  • Салат в тарталетке с салатом цезарь 1шт./ 120 руб.
Мини бургеры

  • Мини бургер мраморной говядиной 70 гр./ 150 руб.
  • Мини бургер куриной котлетой 70 гр./ 160 руб.
Десерты
  • Крем-чиз с клубничным соусом в стаканчике 90 гр./ 210 руб.
  • Брауни соленая карамель в стаканчике 90 гр./ 170 руб.
  • Конфета муравейник в молочном шоколад с орехом 40 гр./ 95 руб.
  • Макаруны (малина, клубника, ваниль, шоколад) 40 гр./ 110 руб.
  • Мини круассан с крем-чиз и ягодами 60 гр./ 180 руб.
  • Кейк попс в белой глазури с кокосовой стружкой 30 гр./ 100 руб.
  • Профитроли с крем-чиз 30 гр./ 80 руб.
  • Фруктовое канапе с яблоком, виноградом и физалисом 12 шт./ 540 руб.
  • Фруктовое канапе с грушей, апельсином и виноградом 12 шт./ 150 руб.
  • Фруктовое канапе с мандарином, киви и ананасом - 12 шт./ 200 руб.
  • Мини-шашлычки со свежей клубникой и радужным маршмеллоу 25 гр./ 100 руб.
Напитки
Кофе

  • Американо 150мл./ 110 руб.
  • Американо с молоком 150/50мл./ 130 руб.
  • Капучино 250мл./ 160 руб.
  • Латте с сиропом на выбор (орех, шоколадное печенье, карамель, ваниль) 300мл./ 180 руб.
  • Раф цитрусовый 250мл./ 200 руб.
  • Раф ванильный 250мл./ 200 руб.

Чай

  • Черный, зеленый, фруктовый 250мл./ 90 руб.
Безалкогольные напитки

  • Морс (брусничный, облепиховый) 250мл./ 90 руб.
  • Лимонад (лайм-лемонграсс, манго-маракуя) 250мл./ 110 руб.
  • Лимонад (клубника-базилик) 250мл./ 150 руб.
  • Фирменная вода настоянная на мяте и лимоне 250мл./ 75 руб.
Банкетные блюда
Легкие закуски
  • Брускетта с семгой и творожным сыром 50 гр./ 300 руб.
  • Брускетта с ростбифом и карамелизированным луком 50 гр./ 130 руб.
  • Брускетта с копченой уткой и томленой грушей 50 гр./ 120 руб.
  • Средиземноморские оливки 200 гр. / 400 руб.
  • Пате из индейки в баночке с хрустящим ржаным слайсом 80 гр./ 140 руб.
  • Средиземноморские оливки 150 гр./ 300 руб.
  • Бородинский тапас с салом и зеленью 40 гр./ 70 руб.
Холодные закуски

  • Блинчик с красной икрой 15 гр./ 130 руб.
  • Блинчик с копченой семгой 30 гр./ 160 руб.
  • Ассорти мясных деликатесов (копченый телячий язык, рулет куриный, буженина собственного производства, ростбиф с домашней горчицей и сливочным хреном) 240/50 гр./ 790 руб.
  • Рыбное ассорти (малосольный лосось, маринованный муксун, копченая форель) 240 гр./ 1100 руб.
  • Семга малосоленая 130 гр./ 450 руб.
  • Малосоленый муксун 130 гр./ 420 руб.
  • Сугудай из форели с красным луком 140 гр./ 420 руб.
  • Сырная тарелка (камамбер, сыр с голубой плесенью, маасдам, пармезан с инжирным вареньем, мандарином и миндалем) 210 гр./ 580 руб.
  • Ассорти сыров (сыр Пармезан, сыр Чеддер, сыр Бри-сыр, Базирон с томатами, сыр Базирон с песто и базиликом, зеленые и красные оливки, гриссини с прованскими травами, грецкий орех, мёд, инжирное варенье) 320/30 гр./1100 руб.
  • Антипасти (чориззо, сыровяленное мясо, мусс из сыра дор блю, гриссини, зеленые оливки) 220/30 гр./ 720 руб.
  • Соленья 360 гр./ 290 руб.
  • Свежие овощи с адыгейской брынзой 250 гр./ 350 руб.
  • Карпаччо из свеклы с сыром креметто с соусом Песто и кедровым орехом 180 гр./ 340 руб.
  • Грузди по-домашнему с домашней сметаной и красным луком 120/60/20 гр./ 625 руб.
  • Домашнее сало 120/30/3 гр./ 300 руб.
  • Каспийская сельдь с отварным картофелем 100/100/50 гр./ 340 руб.
  • Капрезе с томатами и моцареллой 250 гр./ 410 руб.
  • Рулетики из баклажан с сыром 150/30 гр./ 380 руб.
  • Шампиньоны фаршированные с сыром 150 гр./ 370 руб.
Салаты: (выход 200 грамм):

  • Цезарь с куриным бедром на гриле (куриное бедро, помидоры черри, лист салата, тертый пармезан, печенные сухари в оливковом масле) 420 руб.
  • Цезарь с семгой малой соли(семга малой соли, лист салата, тертый пармезан, помидоры черри, печеные сухари в оливковом масле) 520 руб.
  • С охлажденным лососем и свежими овощами 480 руб.
  • С хрустящими баклажанами, сливочным сыром и томатами 360 руб.
  • Салат с копченостями, овощами и молодым картофелем 380 руб.
  • Со свеклой, соусом Песто и кедровыми орехами 320 руб.
  • Томаты с сыром моцарелла и рукколой 390 руб.
  • Греческий 340 руб.
  • Сельдь под шубой 330 руб.
  • Оливье с телячьим языком 420 руб.
  • Оливье с семгой и красной икрой 490 руб.
  • Салат «Чафан» 350 руб.
Горячие блюда
  • Крабовые котлеты с картофельным пюре 190/100 гр./ 550 руб.
  • Крабовые шарики в хрустящей панировке с соусом Руй 130/60 гр./ 350 руб.
  • Стейк из семги со сливочным Унаги с добавлением бейби картофеля 150/100 гр./ 730 руб.
  • Колбаски на гриле с квашеной капустой и томатным соусом (на выроб: куриные/из говядины, свинины/печеночные) 50/90 гр./ 340 руб.
  • Шашлык из свиной шеи с лавашом, кинзой и красным луком, соус: сливочный/томатный 200/30 гр./ 580 руб.
  • Шашлык из филе куриного бедра с лавашом, кинзой и красным луком, соус: сливочный/томатный 220/30 гр./ 440 руб.
  • Медальоны из телятины в сливочно-сырном соусе с картофельным пюре 160/100 гр./ 690 руб.
  • Подкопчённые свиные ребра 259/120 гр. 640 руб.
  • Стейк из свиной шеи с подкопчёнными овощами 200/100/50 гр./ 720 руб.
  • Стейк из оленины 250 гр./ 1280 руб.
  • Мясное ассорти гриль 1000/200/180/150/180 гр./ 4900 руб.
  • Рыбное ассорти гриль 900/400/180 гр./ 5200 руб.
Гарниры
  • Овощи на гриле (шампиньоны, картофель, цукини, баклажан перец, початки кукурузы) 200 гр./ 240 руб.
  • Набор овощей (отварной мини картофель, отварная мини морковь, перец болгарский, брокколи, шампиньоны, кабачок) 1300 гр./ 1100 руб.
  • Печеный картофель с размарином 150 гр./ 190 руб.
  • Картофельное пюре 150 гр./ 155 руб.
  • Картофель фри 150 гр./ 175 руб.
  • Стручковая фасоль с чесноком 150 гр./ 180 руб.
  • Запеченное капрезе из томата и баклажаном с моцареллой 90 гр./ 200 руб. 
Хлеб
Хлебная корзина 150 руб.
Напитки
Морс брусничный 1л./ 380 руб.
Лимонад 1л./ 500 руб.
Вода Baikal Pearl (минеральная вода без газа) 250 мл./ 230 руб.
Вода Baikal Reserve(минеральная вода с газом) 250 мл./ 230 руб.
Чай «MeBmer» в чашке черн./зелен. 200 мл./ 90 руб.
Кофе Nespresso (американо) 150 мл./ 110 руб.
Кофе Nespresso (каппучино) 200 мл./ 150 руб.
Заказать кейтеринг
Заполните форму и оставьте заявку - наш менеджер свяжется с вами, ответит на вопросы сопровождения вашего мероприятия и составит смету!